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Tartare de crevettes, pêches & bacon



 

2 portions

Temps de préparation : 8 minutes


Ingrédients

- 1 tasse de crevettes nordiques coupés en dés

- 4 tranches de bacon cuit émietté

- 2 pêches coupés en dés

- ¼ de tasse de fromage à la crème ramolli

- Environ 2 c. à soupe de réduction de vinaigre balsamique

- Sel et poivre au goût

- Croûtons pour servir


Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception de la réduction de vinaigre balsamique.

2. Mouler le tartare à l’aide d’un emporte-pièce.

3. Napper de réduction de vinaigre balsamique.

4. Servir avec des croûtons.

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