Bouchées de patate douce au poulet barbecue

---

6 bouchées

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients

- 1 patate douce pelé, coupé en 6 tranches

- ¾ de tasse de poulet cuit effiloché

- 2 c. à soupe de sauce barbecue

- 1/3 de tasse de fromage suisse râpé

Pour la sauce

- 1/3 de tasse de crème sûre

- 1 c. à soupe de sauce barbecue

- 1 c. à thé de paprika fumé

- Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 425 °F

2. Sur une plaque à cuisson tapissé de papier parchemin, étendre les patates douces et saler au goût.

3. Mettre au four 10 minutes

4. Pendant ce temps, combiner le poulet effiloché et la sauce barbecue.

5. Mélanger les ingrédients pour la sauce et réserver.

6. Sortir les patates du four et ajouter le poulet ainsi que le fromage râpé.

7. Remettre au four 15 minutes.

8. Une fois que le fromage est bien fondu, sortir les bouchées du four.

9. Napper de la sauce et déguster.