
8 portions
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- 8 vol-au-vent
- 1 tasse de cassonade
- ¼ de tasse de farine
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 tasses de lait d’avoine
- 2 œufs
- ½ tasse de pacanes
- Fleur de sel pour garnir (facultatif)
Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F
2. Dans un chaudron, combiner la cassonade, la farine, le sirop d’érable et le lait d’avoine.
3. Bien mélanger et faire bouillir à feu moyen en fouettant jusqu’à ce que le mélange épaississe (environ 4 minutes).
4. Réserver et laisser tiédir environ 10 minutes.
5. Ajouter les œufs et fouetter pour obtenir une texture homogène.
6. Sur une plaque tapissée de papier parchemin, mettre les vol-au-vent (sans leur capuchon).
7. Remplir l’intérieur du mélange à tarte puis ajouter les pacanes sur le dessus.
8. Mettre au four 15 minutes.
9. Si désiré, soupoudrer de fleur de sel et laisser refroidir environ 30 minutes.