Beignes glacés au brie et purée de fraises, poivre & basilic

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4 portions

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients

- 4 beignes glacés du commerce

- 70g de fromage brie

- 1 tasse de fraises

- 5 feuilles de basilic frais

- 1 c. à thé de poivre moulu

- 2 c. à soupe d’eau

- 2 c. à soupe de sucre

Préparation

1. Couper grossièrement les fraises et les feuilles de basilic.

2. Dans le contenant du mélangeur, ajouter les fraises, le basilic, l’eau et le poivre.

3. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

4. Transvider la purée dans un chaudron et ajouter le sucre.

5. Porter à ébullition et baisser le feu pour laisser mijoter 8 minutes.

6. Couper les beignes en deux horizontalement.

7. Garnir la moitié inférieure du beigne avec les tranches de fromage brie.

8. Remettre la moitié supérieure pour créer l’effet d’un sandwich.

9. Cuire au air fryer à 400°F environ 5 minutes où jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

10. Napper de la purée de fraises et basilic.