Sous-marin au jambon et pepperoni

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4 portions

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

Pour les sous-marins

- 4 pains à sous-marin

- 8 tranches de jambon

- Une trentaine de tranche de pepperoni

- 1 tasse de fromage râpé

- 2 tomates en tranches

- ½ concombre en tranches

- 4 feuilles de salade

Pour la sauce sud-ouest

- ⅓ de tasse mayonnaise

- 1 c. à thé de moutarde de Dijon

- 1 c. à thé de sauce piquante

- 2 c. à soupe de piment chipotle haché

- 1 c. à thé de jus de citron

- ½ c. à thé de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 °F.

2. Combiner les ingrédients pour la sauce sud-ouest et réfrigérer.

3. Couper les pains en deux.

4. Garnir la partie inférieure des pains de jambon, pepperoni et fromage râpé.

5. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire les pains garnis 5 minutes.

6. Ajouter les dessus de pain et continuer la cuisson un autre 5 minutes.

7. Garnir de laitue, concombre et tomates puis ajouter la sauce sud-ouest.