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Muffin orange, canneberges & chocolat blanc


 

12 Portions

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20-25 minutes


Ingrédients

- 2 tasses de farine

- 2 c. à thé de poudre à pâte

- ½ c. à thé de sel

- ½ tasse d’huile végétale

- 2 œufs

- ½ tasse de sucre

- 1 tasse de jus d’orange

- ¾ de tasse de canneberge fraîche ou décongelé et égoutté

- Zeste d’une orange

- 12 petites boules de chocolat blanc



Préparation

1. Préchauffer le four à 375 °F.

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.

3. Dans un autre bol, combiner l’huile, les œufs, le sucre, le jus et le zeste d’orange.

4. Ajouter les ingrédients secs au mélange humide.

5. Incorporer les canneberges.

6. Répartir la préparation dans 12 moules à muffin et ajouter une boule de chocolat blanc au centre.

7. Cuire au four de 20 à 25 minutes.

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