Mousse moka à la guimauve

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4 portions

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Temps de réfrigération : 6 heures minimum

Ingrédients

- 150g de pépites de chocolat noir

- 300g de tofu mou

- 2 c. à soupe de café instant

- 3 c. à soupe de sirop toasted marshmallow

Préparation

1. À l’aide d’un bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat noir.

2. Ajouter le sirop à la guimauve et le café instant et bien mélanger.

3. Dans le contenant du mélangeur, mettre le tofu mou et le chocolat fondu.

4. Mélanger 1 à 2 minutes afin que la préparation soit bien émulsifiée.

5. Transférer dans 4 petits bols.