Crêpe à l’orange, framboises et chocolat

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4 portions

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Ingrédients

- ½ tasse de farine

- ½ tasse de lait

- 2 œufs

- 1 c. à thé de vanille

- 1 c. à thé de zeste d’orange

- 1 tasse de framboises

- 2 c. à soupe de sirop d’érable

- 1 tasse de pépites de chocolat au lait

- 2 oranges en quartiers

- 20 framboises

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la farine, le lait, les œufs, la vanille et le zeste d’orange pour la pâte à crêpe.

2. Dans une poêle, faire chauffer un peu de beurre puis cuire les crêpes.

3. Mettre les framboises et le sirop d’érable dans le contenant du mélangeur et réduire en purée.

4. Faire fondre les pépites de chocolat au micro-onde.

5. Sur les crêpes, répartir les quartiers d’orange.

6. Ajouter la purée de framboises au centre.

7. Garnir du coulis de chocolat et des framboises.