Brownies à la bière noire sans alcool & framboises

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9 morceaux

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 à 40 minutes

Ingrédients

- ¾ de tasse de farine tout usage

- 1 c. à soupe de poudre d’espresso

- Une pincée de sel

- 1/3 de tasse de cacao en poudre

- 2 œufs

- ½ tasse de sucre

- ½ tasse de bière noire (Stout) sans alcool

- ¼ de tasse d’huile végétale

- ½ tasse de pépite de chocolat au lait

- ¾ de tasse de framboises surgelé décongelé

Préparation

1. Préchauffer le four à 325°F

2. Dans un bol allant au micro-onde, mettre les pépites de chocolat et l’huile.

3. Faire chauffer au micro-onde environ 1 minute, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

4. Mélanger et réserver.

5. Dans un bol, combiner la farine, la poudre d’espresso, le cacao et le sel et bien mélanger.

6. Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre.

7. Ajouter la bière et le chocolat fondue et mélanger le tout.

8. Incorporer les ingrédients secs pour obtenir une pâte liquide, mais homogène.

9. Ajouter les framboises et mélanger doucement.

10. Dans un plat carré de 8 pouces tapissée de papier parchemin, déposer le mélange à brownie.

11. Mettre au four de 35 à 40 minutes.

12. Laisser reposer au moins 1 heure.