2 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- 2 tasses de chou-fleur en petit bouquet
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé d’assaisonnement aux fines herbes
- 1 poivron rouge coupés en lanières
- 20 tomates cerises coupés en 4
- 2 tasses d’épinards
- 8 tranches de fromage halloumi
- ½ tasse de houmous
Préparation
1. Préchauffer le four à 375 °F.
2. Sur une plaque de cuisson tapissé de papier parchemin, étaler les bouquets de chou-fleur et les tranches de poivrons rouge.
3. Mettre l’huile, la poudre d’ail et les fines herbes sur le chou-fleur et mettre au four pendant 15 minutes.
4. Ajouter le fromage halloumi en tranche et remettre au four 10 minutes.
5. Transférer le chou-fleur, les poivrons et le fromage dans les bols.
6. Ajouter les épinards, les tomates et le houmous.