
4 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- 1 ½ tasse de bouillon de bœuf
- 1 tasse de bouillon à fondue moins de sel
- 4 champignons coupés en tranches
- ½ brocoli coupé en petit bouquet
- ½ oignon jaune coupé en dés
- ½ poivron coupé en dés
- 150g de bœuf à fondue
- ¼ de tasse de fromage Le petit crémeux Boivin
- ¼ de tasse de crème sûre
- 1 c. à thé de sriracha
- Sel et poivre au goût
Préparation
1. Dans un chaudron, faire revenir l’oignon et le poivron 2-3 minutes.
2. Ajouter les tranches de champignons et le bœuf.
3. Cuire jusqu’à ce que le bœuf ait perdu sa teinte rosée.
4. Ajouter le bouillon de bœuf et le bouillon à fondue.
5. Incorporer le brocoli et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
6. Ajouter le fromage, la crème sûre, la sriracha, le sel et le poivre.
7. Bien mélanger et laisser mijoter un autre 5 minutes avant de servir.