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Moka à l’amaretto et nog à l’avoine



 

2 portions

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes


Ingrédients

- 2 tasses de crème 10%

- 2 c. à soupe de cacao en poudre

- 1/3 de tasse de pépite de chocolat noir

- ½ c. à thé de muscade moulu

- 6 oz d’amaretto sans alcool

- 120 ml de café espresso

- 2/3 de tasse de nog à l’avoine


Préparation

1. Dans un chaudron, combiner la crème 10%, la poudre de cacao, la muscade et les pépites de chocolat.

2. Chauffer à feu moyen environ 8 minutes (le temps que les pépites de chocolat soit fondue), brasser régulièrement.

3. Dans une tasse, mettre 3 oz d’amaretto.

4. Ajouter le mélange de chocolat chaud noir.

5. Verser l’espresso et bien mélanger.

6. À l’aide d’un mousseur à lait, faire mousser le nog à l’avoine.

7. Garnir de la mousse et déguster.

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