Mocktail gin tonic au pamplemousse & romarin

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2 portions

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients

- Pour le sirop de romarin

- 1/3 de tasse de sucre

- 1/3 de tasse d’eau

- 1 branche de romarin

- 4 oz de jus de pamplemousse

- 3 oz de gin tonic prêt-à-boire sans alcool (ici j’ai utilisé celui de Clever Mocktails)

- 5-6 glaçons

- 2 petites branches de romarin pour garnir (facultatif)

Préparation :

1. Dans un chaudron, mettre le sucre et l’eau.

2. Porter à ébullition et mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

3. Ajouter la branche de romarin et laisser mijoter à feu doux environ 8 minutes.

4. Enlever la branche de romarin et laisser refroidir le sirop au moins 30 minutes.

5. Dans un shaker, mettre les glaçons, le jus de pamplemousse et le sirop de romarin.

6. Bien mélanger (environ 1 minute).

7. Verser dans deux verres.

8. Ajouter le gin tonic sans alcool et garnir de branches de romarin (facultatif).