Chocolat chaud blanc à la fraise

---

1 portion

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

Pour le sirop de fraises

- ½ tasse de fraises coupés en dés

- 1/3 de tasse de sucre

- ½ tasse d’eau

Pour le chocolat chaud

- 1 ¾ tasse de lait

- 1/3 de tasse de morceaux de chocolat noir

- 30 ml de sirop de fraises

- 1 truffle Lindt au chocolat blanc aux fraises et à la crème (facultatif)

Préparation

1. Dans un chaudron, combiner tous les ingrédients pour le sirop de fraises.

2. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen environ 5 minutes.

3. Transvider le sirop dans un contenant en le passant au tamis.

4. Dans un autre chaudron, combiner le lait et les pépites de chocolat blanc.

5. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondue.

6. Transférer dans une tasse.

7. Ajouter la truffle Lindt (facultatif) et le sirop de fraises.

8. Bien mélanger.