Casserole déjeuner aux saucisses et sauce au gouda

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2 portions

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20-25 minutes

Ingrédients

- 6 saucisses de porc

- 2 tasses de patate à déjeuner en cube

- 4 champignons en tranche

- 1 poivron rouge en dés

- 1 ½ tasse de fromage gouda fumé râpé

- 1 ½ tasse de mélange laitier 5%

- 1 œuf miroir

- 2 c. à thé de paprika fumé

- Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 425 °F.

2. Sur une plaque tapissée de papier parchemin, mettre les patates déjeuner en cube et les saucisses.

3. Cuire au four de 20 à 25 minutes.

4. Soupoudrer le paprika fumé sur les patates.

5. Couper les saucisses en rondelles et réserver.

6. Dans une poêle, faire revenir les champignons et les poivrons rouge.

7. Dans un chaudron, combiner le fromage gouda et le mélanger laitier.

8. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.

9. Faire cuire l’œuf miroir.

10. Dans un bol, combiner les patates, les saucisses et les légumes.

11. Napper de la sauce au fromage gouda.

12. Garnir de l’œuf miroir.